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2006年底，江西高安腐竹荣获国家地理标志产品称号。据悉，腐竹生产在江西高安已有一千多年的历史，以外观油亮光泽、风味独特、口味纯正、久煮不糊而著称，属高安一大地方特色产业。为了加快发展这一传统产业的步伐，高安市人民政府今年将其列入开展一区一品整治工作的重点来抓。
2007年5月份，该市以市政府文件下发了《关于开展腐竹生产加工业专项整治工作方案》，要求整治取缔无证无照、非法生产加工高安腐竹的违法行为，使全市范围内的腐竹生产加工企业全部获得《食品生产许可证》，全面获准使用高安腐竹国家地理标志保护产品标志。在此基础上，扶持骨干企业，争创中国名牌、国家免检产品，以全面提高高安腐竹的产品质量，使高安腐竹做强做大，走出江西、走向全国、走向世界。(江西省高安市质量技术监督局李水生 )
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