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近日，从福建省三明市质量技术监督局获悉，6月6日，该局和尤溪县质量技术监督局的执法人员在尤溪县西滨镇现场销毁不合格腐竹11余顿，涉案价值10多万元。据悉，此次销毁的不合格腐竹是三明市质监局今年4月份专项监督抽检行动中发现的，共有4家企业的腐竹产品指标（甲醛、二氧化硫残留量）超标，存在危及人身健康安全的危险。
腐竹生产是尤溪县新兴产业，仅西滨镇豆制品加工企业近10家，年加工大豆7800吨，年生产腐竹3850吨。然而，少数生产企业在生产加工中违规添加吊白块等甲醛类物质，超量使用二氧化硫类物质，以起到凝固蛋白，增加出品率、提高产量、改善腐竹的外观和口感。尤溪县因此被列入全省食品（腐竹）专项整治的重点区域。
今年4月，三明市质监部门按照福建全省区域性腐竹产品质量专项治理行动的工作部署，突击检查辖区内所有在生产的腐竹生产企业，共抽样19家企业23个批次腐竹产品送检，并对企业生产必备条件和卫生环境进行了检查。经检验，共有10家企业13个产品不合格。其中尤溪县西滨某豆制品加工企业生产的腐竹，二氧化硫残留量达到1.9g/kg，游离甲醛达到565mg/kg，大大超出了国家标准要求，该批产品共5.4吨。
据悉，三明市质监局对生产不合格腐竹企业主进行了严厉的处理，除了给予业主经济处罚外，还采取动用汽车车轮碾压粉碎、焚烧等方式销毁不合格腐竹，杜绝不合格腐竹流入市场，严把源头关，保护了消费者的合法权益。
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