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食品企业生产过程是否安全规范？今年以来，德州市质监局按照“统一部署、重点推进、分布实施、全面覆盖”的要求，积极推动“三位一体”电子监管网推广工作。通过试点推广，德州全市质监部门通过视频能对食品企业生产过程做到一目了然。
据悉，视频监控系统是运用数字和模拟视频技术、计算机通信技术、网络技术，采用实时动态监控、资源共享等方式，实现对重点单位、重要目标、要害部位目标的监控。视频监管是“三位一体”电子监管网推广的难点重点，德州市局对此高度重视，针对视频推广过程中的难点、热点问题，多次召开专门会议进行研究讨论。他们在认真分析电子监管的基本要求和企业实际情况的基础上，确定了以“技术创新为抓手，以全面落实监管措施为中心，以减轻企业负担为宗旨”的指导思想，得到试点企业的一致欢迎。
目前，德州市质监局已对光明乳业有限公司、双汇食品有限公司等5家食品生产加工企业，进行了视频监控系统的安装、调试，并成功与市质监局监控室进行了联网，实现了远程监控。光明乳业有限公司包经理表示：质监局安装视频监控系统，使企业的管理上了更高的层次，对提高食品质量安全起到了有积极的推动作用。（德州市质量技术监督局 韩波）
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