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近日，河北邢台市质检所与邢台电视台“服务直通车”栏目对熟肉制品、食用植物油、榨菜、酱油、含乳饮料等10种畅销食品的进行了“质量调查”。结果显示：整体质量合格率较高。
此次共抽取8家超市的36组样品，平均抽样合格率为86.7%，其中方便面抽样合格率100%。而熟肉制品、食用植物油、含乳饮料、酱油等产品的质量参差不齐。熟肉制品合格率89%，主要问题：一是大肠菌、菌落总数超标；二是超量添加防腐剂山梨酸、护色剂亚硝酸钠；三是超范围使用防腐剂苯甲酸、色素胭脂红；四是标签标注不规范，配料表信息不全。食用植物油抽样合格率为84.3%，主要问题：一是过氧化值不合格；二是浸出油溶剂残留不合格。含乳饮料抽样合格率80.1%，主要问题：一是蛋白质含量低于国家标准；二是甜味剂含量超标；三是标签不合格。酱油抽样合格率为81.9%，主要问题：一是氨基酸态氮含量不合格；二是菌落总数超标；三是食品标签不合格。
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