山东乐陵开展调味品市场专项检查行动

   山东乐陵市是全国最大的调味品销售市场。为了确保调料市场的和谐稳定，近日，乐陵市质量技术监督局在全市范围内开展了调味品生产企业的专项监督检查工作。在检查中发现，调味品和枣制品企业大部分能够按标准进行生产，产品质量比较稳定。

   检查结果显示，该市的庞大、飞达和乐昌三家调味品生产企业还通过了ISO9000质量体系认证，成为康师父等国家大型企业的固定供应商。但一些家庭作坊式企业还存在着一些不容忽视的问题：一是部分企业生产基本条件简单，设备落后，人员素质相对较低；二是有以次充好、以假充真现象；三是冒用他人厂名、厂址；四是形成规模化管理的企业少；五是极少数企业仅是作坊式生产；六是个别企业检测设备不完备。

   为了彻底解决这些问题，该局立足实际，制定了如下措施：1.建立食品生产区域监管责任制。根据具体情况，明确各科室的主要职责：质量科组织对辖区内食品生产加工企业的调查摸底，建立企业电子质量档案，办理生产许可证；质检所对调味品生产加工企业所生产的食品质量，及时出具检验报告，接受企业委托检验；稽查队按照乐陵行政区划，落实人员负责区域内食品生产加工企业的调查、指导、巡查、整治、宣传等项工作，并制定了责任追究制度。2、建立自我约束机制。该局区域监管人员与食品安全第一责任人（食品加工企业）签订质量承诺书，将违反企业录入黑名单数据库并进行曝光.3、加大打击假冒伪劣的工作力度。该局进一步建立健全了举报投诉制度，开通24小时投诉电话，并加强对调味品市场的日常监督检查，督促企业重视产品质量，杜绝假冒伪劣产品的产生。

   食品安全监管工作，任重而道远。乐陵市质监人员表示要不遗余力地做到最好，以“科学执政、民主执政、依法执政”为指针，把“调味品加工企业整顿”这场关键仗打漂亮！