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近日，深圳市计量质量检测研究院负责的《阪崎肠杆菌检测方法研究》项目顺利通过了深圳市质量技术监督局的验收。
据了解，阪崎肠杆菌是一种条件性的肠道致病菌，可导致婴儿脑膜炎、败血症、坏死性小肠结肠炎等，发病婴儿的死亡高达80%，但由于传统的阪崎肠杆菌检测方法存在选择性不强、检测时间过长等问题，给相关食品监管带来一定的影响。为进一步修订和完善我国阪崎肠杆菌检测方法和标准，提升食品检测技术水平，更好服务政府食品监管需要，检测院向市质监局申请科研立项并积极开展了相关检测方法的研究。经过一年多的努力，项目组在广泛调研国内外同行发展动态、比较各种检测方法的优缺点的基础上，采用分离培养和分子生物学的方法，研制出了全新的高特异性阪崎肠杆菌选择性分离培养基和新的分离培养方法，使得检测时间缩短了４天，并在对深圳地区婴幼儿食品阪崎肠杆菌的检测工作中取得满意的检测效果。
从深圳市质量技术监督局获悉，该局验收组成员对该项目给予了高度评价，认为该项目研究方法科学，检测方法达到了国内领先水平，并能与当前食品安全等政府监管工作紧密结合起来，对食品质量安全检测工作具有重要意义。
京公网安备 11010502031058号
