目前正值学校刚开学之季,山东宁津县质监局对全县学校食堂食品质量安全状况进行了专项检查。共检查学校24家,其中有15家学校对食品及原料进货把关不严。
此次检查的重点是学校食堂在经营活动中所采购和使用的米、面粉、油、调味品、乳制品、肉制品等食品及原料是否取得了食品生产许可证和“QS”标志标识。通过检查发现,有9家学校比较重视食品质量安全工作,所采购和使用的食品及原料符合相关法律法规规定。另外15家学校对食品及原料进货把关不严,食用的大米、植物油、调味品、乳制品都是从小摊小贩手中购进,没有“QS”食品安全标志,无出厂检验合格证明,甚至有的使用生产日期不清、保质期不明确、未标明使用期限的食品。
执法人员已依法责令有关学校停止使用问题食品,并对这些无证食品的进货渠道做了进一步调查。同时,要求食堂工作人员在今后购进食品中一定要严格把关,杜绝不合格或未取得食品安全生产许可证的产品进入学校食堂,让广大师生吃得放心。
在此基础上,宁津县质监局执法人员又对校内及学校周边的商店、零售摊点所销售的饮料、肉制品、乳制品、膨化食品、冷冻食品、方便食品等商品进行了食品质量安全专项执法检查,严格要求经销者将无生产许可证和无生产日期、保质期、厂名、厂址等标识标注不全的食品及日常生活用品撤下柜台,停止销售。