山东桓台质监局多管齐下整治小麦粉市场

   山东桓台地处鲁中平原，农业生产向来发达，小麦粉产品加工一直是当地的传统农产地加工产业，最多时曾存有四十余家大大小小的面粉生产企业。但规模大小不同，质量参差不齐。自对小麦粉实施生产许可证制度以来，桓台县局结合当地实际，创新思想开展工作，取得了较好的成绩。

   摸清企业情况，实施分类监管。桓台县质监局通过食品企业质量档案等手段充分摸清企业家底，对具有一定规模、有一定保证产品质量能力的18家企业，督促帮助其取得生产许可证；对其它设备原始、规模小的企业在加强监管、保证质量的前提下，将其纳入小作坊监管；对其余不具备生产能力的6家企业，报请政府批准予以取缔。

   抓住关键环节，培育质量意识。桓台县质监局针对桓台小麦粉产品实际，把“增白剂”添加剂作为监管的关键环节。同时，多做质量标准等法律、法规的宣贯工作，提高企业的质量意识，提高企业的标准知识和管理手段。对在监管工作中发现的增白剂产品，依法查处并全县通报。对管理到位、质量安全、长期稳定的面粉企业加强领导，帮助其不断提高。2006年，桓台县有一家面粉生产企业获得了“山东名牌”产品荣誉称号。

   细化监管措施，确保监管质量。桓台县质监局先后采取了抽检分离、编号检验、对比检验、监管区定期调整、监管人员考试等多项措施，加强对区域监管人员、检验人员及其工作的考核、监督，对巡查、抽检等活动制定细化的实施办法，保证监管工作有效到位。

   现在，桓台县小麦粉生产企业的数量在减少，从40多家减少到了16家，但是企业的规模、效益、产品质量水平却得到了大幅度的提高。桓台县质监局的监管工作也得到了当地政府和企业的一致好评。