孝感质监局紧急开展豆制品质量专项监督检查

   目前部分豆制品中使用非食用添加剂较为严重，特别是在部分豆制品中使用工业染料碱性橙的问题极为突出，引起了社会的广泛关注的紧急形势。按照国家质检总局和省质监局的统一部署，湖北孝感市质监局已与2月3日开始，在全市范围内开展豆制品质量专项监督检查，作为本次检查的承检单位，市质检所正在紧张地对抽查的样品进行检验。

   此次检查的豆制品包括豆腐、豆腐干、豆皮、臭豆腐干、脆皮豆腐等，重点是豆制品生产加工企业是否使用非食用原料（含非食用添加剂）生产食品、滥用食品添加剂。检查采取随机的形式，在生产加工企业现场抽取样品，集中按照国家标准进行检验。在检查中，还将对豆制品生产企业的原材料的进货渠道，产品销售地进行登记，对于检查中发现存在问题的企业，特别是无证无照、生产环境恶劣的企业情况将及时上报上级有关部门。

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   1月9日，广东中山市质监部门在对该市豆制品生产加工小作坊食品的专项检查中，发现某豆腐加工店加工的豆腐皮黄的非常特别。经抽样检验发现，该店员工在豆腐皮中放入的一种橙色液体为工业染料碱性橙Ⅱ，为非食品用添加剂，在豆腐皮中的含量为35.0mg/kg。在案发现场，查获碱性橙Ⅱ33公斤。

   2月2日，国家质检总局立即启动食品安全突发事件应急预案，对该类违法行为进行专项整治。要求各级质监部门立即开展豆制品企业专项整治，重点查处使用碱性橙Ⅱ及其他非食用原料的违法行为，确保春节期间的食品质量安全。碱性橙Ⅱ俗名“王金黄”、“块黄”等，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。根据我国的相关标准，该物质未列入食品添加剂范围之内。过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。由于碱性橙Ⅱ比其他水溶性染料如柠檬黄、日落黄等更易于在豆腐以及鲜海鱼上染色且不易褪色，因此一些不法商贩违禁使用碱性橙Ⅱ。