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2月9日，正在节前食品安全检查的银川市质量技术监督局执法人员接到群众举报，在银川市兴庆区北京东路积翠苑对面有一家生产火腿肠的肉制品加工厂，端掉一个无证生产火腿肠的肉制品“黑窝点”。
据介绍，执法人员在现场看到地上淌着血水，墙上沾着血迹，原料、添加剂、香精、色素、肉末等随意堆放在地上；加工设备很简陋，只有三台冰箱、两台小型绞肉机、一台用来调陷的搅拌机和一个烤箱，一台冰箱放着100多公斤已烤制成品的火腿肠，另外两个冰箱里杂乱地放着脏衣服、配制好的肉陷、调味品等。当打开烤箱时扑出一股怪味，里面正薰烤着近100多公斤火腿肠。一个中年妇女身穿着沾满血迹的衣服，既没有戴口罩，也没有戴手套，就在调配火腿馅。执法人员询问业主该产品的销售去向时，业主拒绝回答。
从现场检查的情况看，该加工厂不符合食品加工条件，属于典型的三无（无营业执照、无卫生许可证、无生产许可证）企业，此类产品也存在着质量安全隐患。执法人员依照法律程序，没收了在场的所有成品和半成品火腿肠，扣押了业主的部分生产设备，并将对该产品的销售去向做进一步的追查，杜绝流向市场，避免危害人民群众的身体健康。
同时，执法人员也提醒广大消费者，在购买食品时，一定要注意查看产品包装袋上的标识，不要购买没有加贴“QS”的产品，切实保障消费者的身体健康，过一个安全祥和的新春佳节。
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