[图文]山东蒙阴食品质量安全监管成效显著

蒙阴质监人员在蒙阴康乐村食品有限公司检查指导

蒙阴质监人员在蒙山居食品公司提供服务

   食品质量安全，事关人民群众的身体健康和生命财产安全，事关经济发展和社会的稳定。山东省蒙阴县质监局按照省、市质监局和县委、县政府的部署要求，进一步提高认识，加强领导，采取“深入企业、调查摸底、与食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》、开展重点区域食品整治活动、严厉打击不法行为”等得力措施，强化全县食品质量安全监管，确保了全县食品质量安全。

   据山东省蒙阴县质监局2005年、2006年组织的产品质量定期监督抽查结果表明，产品质量合格率逐年提高，蒙阴康乐村食品有限公司、蒙山居有限公司等62家食品企业严格按照与县质监局签定的《食品质量安全承诺书》加强管理，严格按照标准规范组织生产，产品质量合格率保持在100%，产品质量水平不断提高。

   “我公司承诺认真学习贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，切实提高对食品质量安全重要性的认识；严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等法律法规和规章的规定；保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品；保证具备确保产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所；保证具备保证产品质量安全的环境条件；保证食品质量符合国家有关产品标准的要求。”2005年1月，蒙阴康乐村食品有限公司、蒙山居有限公司等蒙阴县71家食品生产加工企业在县质量技术监督局的引导下，与质监局签定《食品质量安全承诺书》，承诺采取措施，确保生产加工经营的食品质量符合规定要求。2年多来，蒙阴康乐村食品有限公司等企业严格履行承诺规定，取得明显成效。