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春节临近，山东省莒南县质监局针对节日特点和重点环节，集中力量对辖区内的食品生产企业开展了食品安全专项执法检查。
此次检查以小麦粉、大米、食用植物油、乳制品、肉制品、饮料等节日期间热销食品生产企业为重点，具体检查“三个环节”，做到“三个掌握”，即重点检查食品生产企业的原材料进货环节，掌握企业原料进货检验和登记情况；重点检查添加剂使用环节，掌握使用原辅材料和添加剂的种类、范围及数量；重点检查出厂检验环节，掌握企业是否落实出厂检验制度，严把产品出厂关。
目前，该局共检查食品生产加工企业25家，现场填写企业巡查记录25份，并与新获得食品生产许可证的加工企业签定了3份《食品质量安全承诺书》，新建2份《食品添加剂备案表》。针对检查中发现的个别企业存在的诸如标识标注不规范、检验条件不完善的问题，要求其限期整改，并有针对性地完善了企业后处理及动态监管措施，防止片面追求销量而降低食品质量。
京公网安备 11010502031058号
