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为严厉打击生产、加工假劣食品违法行为，山东临沭质量技术监督局进一步贯彻落实国家8部委制定的《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》，采取4条措施加大对食品质量源头的治理的力度，确保食品质量安全。
一是加大宣传力度，创造良好的舆论氛围。结合临沭县食品安全建设体系“宣传日”活动，临沭县局以上街宣传咨询、制作板报条幅、散发宣传单、及张贴标语以及借助媒体等形式向公众大力宣传国家食品安全社会诚信体系建设的重要性和紧迫性。
二是在全县范围内深入开展打假战役。集中查处生产、加工、销售不符合卫生标准、有毒有害、掺杂掺假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等违法行为，与相关部门联合行动，保持打假的高压态势，务求取得实效。
三是加大无证查处工作力度。在全县范围内对无证生产和销售的米、面、油、酱油、醋等5类食品的企业进行全面的查处和清理。
四是加大对大案要案件查处力度。对涉及面广、数额较大、危害严重、影响恶劣的大案要案，集中力量进行查处。
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