2007年元月19日，江西省展开统一行动，严厉打击制售有毒有害和假冒伪劣食品的违法行为。在此次统一行动中，浮梁县质量技术监督局在一家养猪厂查获潲水油580kg。目前，该局已立案查处，没收了全部潲水油，并予以妥善销毁。
据质监人员解释，潲水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，地下作坊的露天提炼根本无法除去细菌和有害化学成分。人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症。动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。
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