一把正义之火照亮“辣都”晴朗明天

   1月22日上午9时，由保定市望都县质量技术监督局召开的打击假冒伪劣辣椒制品现场会在该县的曹家村辣椒专业市场举行。2000多公斤的假冒劣质辣椒制品满满的堆积在车上和市场的空地上等待集中销毁。来自公安、工商、药监等打假办成员单位和有关省、市、乡镇主管领导、辣椒企业代表和群众数百人到场参加。

   “这些辣椒面一看就是假的”，一位在场的辣椒经营商说。“不仅颜色与普通辣椒面不一样，而且也没有一般辣椒面的辣味。”果然在现场笔者只闻到淡淡的辣味，根本没有普通辣椒那种强烈的味道。那么这些辣椒面又是什么呢？笔者就这一问题采访了质监局有关工作人员，据他们介绍：这些假冒劣质辣椒面是一些不法分子购买相对便宜的工业色素和病椒、烂椒、玉米皮、柿子皮等作为原料，经过加工染色后制成的外观看起来与真品相似的辣椒制品。这些原料本身就对人体有害，而操作过程中又无卫生保障，这样的辣椒粉制品如果长期食用，会对消费者的身体健康造成极大危害。这不仅损害了消费者的利益，而且严重损毁了望都辣椒的声誉和影响了其产业发展。

   望都县以盛产优质辣椒而闻名中原，素有“辣都”的美誉。近年来，望都县辣椒加工业迅速壮大，发展成了集辣椒圈、辣椒丝、辣椒酱、泡辣椒等多个品种的深加工产业，优质的产品和良好的信誉为望都辣椒赢得了市场，带来了效益。为进一步规范辖区辣椒制品市场秩序，切实维护广大消费者合法权益，弘扬“诚实守信”的“辣都”精神，该县质监局坚决严厉打击假冒伪劣辣椒制品，加强辣椒生产环节监管，不断开展辣椒制品专项整治。此次的2000多公斤假冒辣椒就是从2006年12月12日截至至今专项整治活动中所查获的。

   9点30分，被查获的假冒伪劣辣椒制品被点燃集中销毁。望着燃烧的熊熊烈火，不仅质监人员松了一口气，在场的所有人员脸上露出欣慰的笑容。在销毁现场，该局工作人员不仅向大家介绍了制假售假的危害，而且还向在场的群众和生产企业发放了数百份《望都局关于严厉打击制售假辣椒行为的通告》，使大家及时了解他们的工作动态和工作重点；而且还向社会公布举报投诉电话，24小时值守。对举报人员实行举报奖励政策，承诺如举报属实奖励500---5000元。

   在场的食品生产企业代表也发出了倡议书，倡议大家自觉遵守国家法律法规，认真落实食品质量安全各项规定，严格把好食品质量安全关，不滥用食品添加剂、不使用非食品原料及一切违规、劣质原料，决不生产伪劣食品。

   群众们也纷纷议论：“假辣椒面太坑人了，不仅损害人身体健康，而且还影响了我们‘辣都’的声誉，质监局不仅查得好，而且这把火烧得及时！烧得好！”

   保定市质量技术监督局副局长赵禄勋也到场参加了销毁仪式，他说：“最近一段时间里，全国食品安全事件时有发生，这给我们敲响了警钟。食品安全无小事，加强食品安全生产监管是质监永远的责任。今天，我们召开销毁掺杂掺假辣椒产品的现场会不仅是为了对我们的品牌企业进行保护，也是为了对违法犯罪分子以威慑，我们的专项检查还将继续，坚决严厉打击假冒伪劣产品，决不手软！”

   一把正义之火使假冒伪劣行为无处可藏，不仅净化了望都的辣椒市场，对辣椒生产企业和个人起到了很好的警示教育作用，而且还照亮了“辣都”晴朗的明天。