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从山东临沭县质量技术监督局获悉，近日，该局分片对临沭县所有食品生产加工企业进行彻底清查，并与各食品生产加工企业签定了《临沭县食品生产企业质量安全承诺书》。
据介绍，企业从原材料进厂的质量安全保证到规范化生产所需的规章制度、工艺流程、设备、环境以及出厂标识、计量、检测等十几个方面的承诺，保证产品质量符合有关产品标准、卫生规范的要求；保证食品加工工艺流程科学、合理；保证生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制；保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品；决不让不合格产品出厂销售，以确保食品生产企业加工的食品质量安全责任追究有章可循；最大限度地满足消费者的要求，树立诚实信用的企业形象。
民以食为先，食以安为先。为确保食品安全，临沭县质监局根据省、市局有关文件精神，进一步明确企业第一责任人的责任，增强保证食品安全的自觉性，鼓励诚信企业，培育守信企业，惩戒失信企业，营造“诚实生产，以质取胜”的食品生产加工环境。
京公网安备 11010502031058号
