2006年，浙江青田县质监局共抽检豆腐、豆腐干、豆浆等豆制品30批次，合格30批次，产品抽检合格率为100％。经检测，豆腐的蛋白质含量均达到6.5％以上，超出国家标准（4.5％）2个百分点；豆浆蛋白质含量均达到2.5％以上，超出国家标准（1.5％）1个百分点。
据悉，去年，该县质监局联合食品药品监督管理局等部门专门开展了为期一年的豆制品专项整治活动、通过宣传、集中整治、检查验收、巩固提高四个阶段的整治，全县豆制品生产加工单位的生产环境明显改善，原辅材料的采购制度逐步健全，豆制品质量安全稳定，从业人员质量意识得到显著提高。但个别豆制品生产加工单位依然存在脏、乱、差的情况，豆制品的整治还需各有关部门的密切合作。
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