湖北蕲春县质监局“两打”工作初战告捷

   在全国质检系统开展的严厉打击滥用添加剂和使用非食品原料生产加工食品的“两打”行动中，湖北省蕲春县质监局从节日热销食品和群众反映强烈的卤制品、米、面、油、糕点等行业入手，大力开展食品专项整治活动，取得了“两打”工作的初步成效。

   自去年12月份以来，该局执法人员通过多方调查，了解到卤制品加工业具有一定的隐蔽性，他们的经营门店与加工点是分开的，一般只有2-3个人，规模较小，而且只在每天凌晨3：00—7：00这段时间才加工，其滥用添加剂的违法行为具有很强的隐蔽性。日前，蕲春县质监局出其不意地一举将7家卤制品加工点滥用添加剂的违法行为当场查获，其中2家存在用工业原料加工肉制品的违法行为，当场查获工业盐61公斤、工业亚硝酸纳780克，不能用于肉制品加工的“胭脂红”4瓶350克、“日落黄”6瓶920克、“柠檬黄”2瓶250克、“焦糖色素”2瓶650克，共计14瓶2170克，查获问题肉制品190公斤，无证酱油670瓶，炒货600公斤，酱腌菜160公斤。

   在粮油产品专项抽查中，该局执法人员从感观判断一家米粉企业产品颜色太白，便在深夜时分对这家企业进行了突击检查，现场查获了企业在米粉加工制作中添加漂白剂增加米粉白净度的违法行为。截止目前，该局已办理各类滥用添加剂和使用非食品原料生产加工食品的案件12起，已结案6起，捣毁制假黑窝点2个，假冒包装物200余套。

   在“两打”工作中，该局对企业和工作人员严要求、严管理，建立“两打”案件报告制度和集体办理制度，对“两打”案件坚决做到“五不放过”，即无证生产行为不放过、严格证后监管不放过、发现非食品原料和违禁用品不放过、质量不合格的产品不放过、质量不合格的产品不放过、区域性食品不放过。

   该局在查处食品质量安全案件中，顶住来自各方的压力和说情风，严格程序，坚持原则，规范行为，重拳出击，查办2起大案，并移送司法机关作进一步处理，对涉案物品一律扣押，消除了安全隐患，极大地震慑了制售假冒伪劣食品的违法行为，从根本上扭转了一些食品生产企业存在的滥用添加剂现象，维护了食品行业秩序，从而有力地促进了全县食品质量安全的日常监管工作，受到了地方政府和人民群众的好评。