山东莱芜质监局：管理精细化 帮扶规范化 打假深入化

   节日期间，质量状况如何？1月7日，莱芜市执法人员来到莱芜市肉制品厂进行检查，年过六旬的老厂长于庆之兴奋得说：“你看看，你看看，这是国家抽检的质检报告，我们生产的香肠十个指标全部合格！”莱芜市肉制品厂是口镇下水河香肠专业村的领军企业，是迈过市场准入关的首批企业，也是莱芜市质监局管理精细化，帮扶规范化带来的新变化。　　

    动静结合，管理精细化。

   自去年下半年以来，莱芜市质监局按照“关口前置、重心下移，既要便民，又要管好”的原则，调整了区域监管的模式和方法，抽调8名执法人员，配备专门车辆，对全市生产企业、小作坊进行拉网排查。截止目前，对全市食品生产企业、小作坊以及非食品生产企业情况展开调查摸底，共调查自然村1098个，摸清食品生产企业、小作坊（不包括馒头坊）共387家，比启动新模式前增加102家，并分类建档，为下一步有的放矢的进行监管打下了基础，增强了监管的针对性和有效性。与此同时，对企业按照质量状况的优劣实行ABCD四级管理，加大对问题企业的监管力度，增强了监管的整队性和有效性。　　

    注重治标，帮扶规范化。

   口镇下水河是香肠专业村，针对市场准入的门槛，企业非常着急。该局派去管理人员、技术人员按照市场准入的标准从检测手段、生产环境、设备等各个环节入手，帮助企业改进生产条件，提高产品质量，促进20家企业获得食品生产许可证。目前全市有65家企业的70个产品获得食品生产许可证，全市产品质量合格率大幅提升，由去年的84.4%提高到今年的90.2%，提高了5.8个百分点。结合区域监管，该局还查处了一批质量、计量、标准和特种设备案件；督促一批企业解决了生产工艺落后、缺乏必要检验手段、生产环境脏乱差的问题；对一些缺乏“两证”或季节性生产的120家家庭小作坊，该局及时提报莱芜市食品药品安全协调委员会协调处理，从源头上严把了质量关。

    监管下移，打假深入化。

   针对肉制品、水产加工制品、蛋制品等重点食品，组织20名执法人员在全市开展节日食品专项打假，着力从生产加工源头严防重大食品安全事件发生。对重要、敏感食品产品加大抽查频次，及时向社会公布结果，引导消费。加大了对特种设备的执法力度，突出供暖锅炉和小食品作坊、小浴室、小酒坊、小胶合板厂、小制衣坊等“五小企业”使用的小锅炉、压力容器、气瓶等危化品承压设备、电梯、游乐设施、客运索道等特种设备，组织有针对性的专项检查。一年来先后查处特种设备违法案件32件，整改、取缔了一批“土锅炉”，有力地震慑了违法行为，促进了平安莱芜建设。