春节将至,沂南县质监局高度重视节日期间的食品安全工作,加大对城乡结合部和农村食品市场的监管力度,坚决打击利用节日制售有毒、有害及假劣食品的违法行为。在实际工作中,注意突出“四个重点”。
一是加强重点品种的监管。对节日期间人民生活必需品和节日大宗食品,如粮油、豆制品、奶制品、饮料、散装食品等,进行突击性市场检查,严禁质量不合格和假冒伪劣食品在市场中流通。
二是加强重点环节的监管。对食品生产企业,特别是城乡结合部的各类小型食品加工点及食品批发市场、农贸市场等生产流通环节加强监督检查。
三是加强重点场所的监管。抓好企业和学校食堂使用肉、粮油,酱油、醋等原料的来源及质量安全的检查。加大对学校内超市的食品安全检查力度,严防群体性食物中毒事件发生。
四是对群众反映、举报的制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为,及时严肃查处,消除食品安全事故隐患,确保节日期间食品安全。