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在春节即将来临之际，为确保让老百姓吃的安全、吃的健康，山东高唐质监局精心组织，周密部署，开展了食品专项整治活动。该县一家驴肉制品厂无证生产驴肉违法行为在这次专项整治活动中被依法查处。
执法人员在某驴肉制品厂依法监督检查时发现该厂生产的驴肉制品外包装上没有标注食品生产许可证标志。当执法人员要求出示许可证时，该厂负责人杨某解释：“因为我厂暂不具备办证条件，所以现在还没有办下来。临近年关，我们想偷偷生产赚点钱，这不刚一开工就被你们发现了。”随后，执法人员明确告诉厂家负责人，无证生产违反了《食品生产加工企业质量安全管理实施细则》的规定，而且不具备生产条件生产出来的食品，质量难以保证。同时，执法人员还明确表示将尽快请示领导安排专人予以指导帮助，使厂家尽快具备办证条件，依法投入生产。
目前，执法人员没收了该厂已生产的驴肉制品共15箱，并对其行为依法行了处理。另据了解，目前高唐质监局已经派技术人员进驻该厂帮扶，正在为其依法生产积极创造条件。
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