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山东省沂南县质监局根据国家质检总局和当地政府的通知要求，就“两节”期间的食品安全监管工作做出部署，落实食品安全监管责任制，加大执法力度，确保元旦至春节期间的食品质量安全，让全县人民过上喜庆祥和的节日。
一是对粮食加工食品中陈化粮、食用油中地沟油、乳制品中动物水解蛋白、碳酸饮料中非食用级二氧化碳、酱油中非食用蛋白水解液、辣味制品中苏丹红、腐竹中吊白块等17种可能存在的非食用原料非法行为进行专项检查，严厉惩处使用非食用原料生产加工食品违法犯罪行为。
二是在“食品小企业小作坊百日专项整治”的基础上，继续加大帮扶和惩处力度，加强对农村和城乡接合部食品小企业小作坊的监管。重点对乳制品、蛋制品、水产制品、酒类、饮料、茶叶、罐头制品（蔬菜、水果、肉类、鱼类）、方便食品等节日期间热销的食品，加大监督抽查力度。
三是加大执法打假和无证查处工作力度，高度重视日常监管、监督抽查和市场食品质量安全信息，发现问题及时查处、取缔，并通过新闻媒体及时曝光制假制劣违法案件，震慑违法行为。同时，完善应急预案，确保突发事件快速反应和妥善处理。
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