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作为“河北大蒜之乡”，河北永年县的大蒜早已闻名全国。如今，该县通过建设无公害蔬菜标准化示范区，生产的无公害大蒜精细加工系列产品也已闯入国际市场。目前，永年县通过建设标准化示范区，无公害大蒜标准化种植面积已达18万亩，蒜头年产量达1亿公斤，10多万农户因此年均收入超过2000元。
为了进一步深化标准化示范区建设，延伸大蒜深加工产业链条，实现无公害种植与深加工增值的共赢，永年县确立了“循环发展”的方针。永年县质监局通过制定实施农业地方标准、规程，为蒜农提供技术依据，积极引导蒜农开展无公害标准化生产。去年以来，还在大蒜种植区启动了生产溯源编码制，成立了无公害农产品编码管理中心，以确保大蒜质量。
在此基础上，该县积极发展大蒜深加工项目。如今，该县已建成冷储保鲜、蒜制品深加工企业210余家，年贮藏量和加工量分别达到4000吨、10000吨左右。其中盐渍蒜米、脱水蒜片及蒜油、蒜粉等产品还远销日本、韩国、美国等国家，带动了大蒜产业的发展。
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