蓬莱质监局不断强化食品安全监管措施,在全市开展食品生产加工业质量安全整顿工作,规范食品生产加工企业的生产经营行为。
一是建立健全食品质量安全监管体系。继续做好食品生产加工企业调查摸底,完善动态监管档案,分类造册登记.做到目标明确,任务清楚,措施具体,责任到人的长效监管机制。
二是进一步完善食品质量安全市场准入制度。在做好老5类和新10类食品的发证工作基础上,加大13类食品市场准入工作力度,启动食品用添加剂、食品包装生产企业的市场准入工作。同时,强化日常监督和后续监管,实行巡查、回访、年审、定期检验和监督抽查等措施,加大对小作坊和未获证企业的监管,严厉查处无证生产行为。
三是建立应对突发事件的快速反应机制。按照“以人为本、减少危害,统一领导、分级负责,科学预警、快速反应,防控结合、长效监管”的原则,建立完善了食品质量安全应急预案,加强与相关部门的联系和配合,落实食品安全快速反应联动机制。
四是开展打击滥用食品添加剂和非食品原料生产食品违法行为。及时掌握本区域食品生产企业使用添加剂的基本情况,监督食品生产企业是否严格按规定使用食品添加剂,摸清食品添加剂的来源,检查食品添加剂是否有质量问题,监督申证企业和获证企业建立食品添加剂使用管理制度,严格按规定使用食品添加剂。