茶叶产业是浙江三门县新兴产业之一。今年1月份,国家质检总局把茶叶等13类食品列入食品生产许可证管理目录,这对该县茶叶产业带来前所未有的机遇和挑战。作为监管部门,三门县质量技术监督局紧紧围绕县委的战略部署,积极帮助茶厂开展“QS”认证,深化开展服务新农村建设。
这是三门县首次开展茶叶QS认证工作。因此,该局首先组织有关人员通过认真学习分析茶叶生产许可证实施细则,对申报QS认证的茶叶企业做了大量的宣传、培训,并深入到茶厂进行现场指导等,真正将服务企业理念进一步深化到实际工作当中,使企业对考核认证工作从原来的误会、不合作,转变到后来的精心准备、积极主动。
在申报过程中,该局要求相关茶厂把好四关。一是人员关,如邀请科研机构专家为茶叶生产企业开展评茶员的培训,对企业的负责人集中进行政策法规的宣贯等。二是设备关,利用自身丰富的信息网络资源,联系各生产企业,仔细比较价格,初步筛选出价格合理、功能齐备的几种同类设备供企业选择。同时及时安排对计量器具进行检定,出具检定证书。三是环境关,对各茶叶生产企业进行实地考察,将原厂房内部结构绘制成图纸,然后对照审查要求,因地制宜重新设计合适的设备摆放次序和工序流程。另外对一些厂房生产区和生产区相连的情况,做了有效的隔离措施。四是制度关,联合林业局剖析各个企业的实际情况,制订了符合企业自身规模和组织结构的质量管理体系,体系具有科学、有效、可操作的特点。