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近年来，山东省蓬莱市严格按照食品生产加工企业市场准入制度，确保葡萄酒生产企业从生产条件、环境、生产必备设备、生产工艺等方面保证食品质量安全。目前，蓬莱市葡萄酒生产加工企业，已取得QS生产许可证企业33家，占应办证葡萄酒生产企业73.3%，规模以上葡萄酒生产企业取证率达到100%。
蓬莱质监局自2002年国家对28类食品生产加工企业实行市场准入制度以来，认真贯彻落实市场准入有关的法律、法规、规定，按照区域监管责任制要求，先后召开了全市食品生产加工企业厂长（经理）、质量技术负责人市场准入质量工作会16次，参加人员1500多人次。该局尤其为服务葡萄酒支柱产业发展，先后5次组织召开全市葡萄酒生产加工企业市场准入工作会议，无偿派出质量技术专职工程技术人员，为企业现场咨询服务200多人次，推动了蓬莱葡萄及葡萄酒由产业化向规模化发展，也为维护“中国葡萄酒名城”打下了坚实的质量基础。
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