临邑从源头抓食品监管

   近年来，山东临邑质监局采取多种形式齐头并进，切实从源头抓紧抓好食品生产加工企业的卫生和质量的监督管理工作，提高了全县食品安全监督管理工作的有效性。 
   从源头抓质量，落实辖区打假责任制。为预防和减少食品安全事故的发生，制定并实施了《临邑县质量技术监督局食品安全事故应急预案》，预案分为总则、食品安全事故处置机构设置、事故报告制度、食品安全事故现场处置、食品安全事故调查、食品安全事故的处理和结案及附则等，对事故处置的方针、原则、方法及各级的职能职责进行了明确的规定，从而提高了质量技术监督部门处置食品安全事故的能力。同时，该局与辖区内的食品生产加工企业签订了《产品质量责任书》234份。
   做到边检查边建档，实现食品安全动态管理。该局在食品安全监管中，对辖区内的食品生产加工企业进行了摸底调查，重点对生产加工粮、油、肉、腌制品、奶制品、豆制品、调味品、白酒、饮料、儿童食品的企业进行了监督检查，为生产高危食品的企业建立质量档案，详细记录了企业的基本情况、质量管理、产品检验、产品监督等情况，对无证生产和监督抽查连续不合格的企业列入“黑名单”，实现了对食品生产加工企业监督的动态管理。 
   为确保食品质量安全，今年以来，该局共出动执法人员812人次，出动执法车辆321辆次，检查食品生产加工和经销企业436家，其中生产企业210家，经销企业226家，取缔无证生产加工食品的黑窝点30个，查获假冒伪劣食品货值134万元，抽查样品总数362个，产品抽查合格率为87.35%。