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进入冬季，蚊蝇等传染源都销声匿迹，许多食品企业放松了对食品安全的重识。为加强企业安全意识，增强食品安全性，山东省新泰谷里分局依据区域分布及特点，分门别类对食品企业加强监管。
面粉是人们的主食之一，需求量大，因此是最容易发生事故的食品。分局把面粉作为这次检查的重中之重，对辖区的面粉企业逐个排查，从小麦的进厂到小麦粉的出厂以及食品添加剂过氧化苯甲酰的使用记录都进行了仔细的检查，下达责令改正通知书3份，有效地规范了小麦粉的生产加工。
同时，该局根据季节性的食品销售、生产热点展开调查。楼德煎饼，历史悠久，美名远扬。眼下正是煎饼销售的旺季，在前段时间小作坊监管的基础上，分局人员在此次检查中，对楼德东村等煎饼生产加工比较集中的地区进行了集中整治，勒令停产整顿企业2家，下达责令改正通知书3份，使煎饼生产秩序井然有序。目前还是香肠较为集中生产的季节，分局对香肠企业加强监管的同时也对之进行帮扶。通过此次检查，发现大部分香肠企业都能规范生产，并责令一些生产场所不整洁的企业进行了改正。
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