打造鲁西北“质检明珠”

   山东省（德州）食品通用实验室（以下称实验室）建设工作自2004年1月底开始，6月22日顺利通过省局验收，7月22日，全省食品通用实验室建设验收总结会在德州召开，省局丛大鸣局长和副市长满春重同志亲自为实验室揭牌。
   实验室现有在职人员15人，其中高级职称1人，均为从事食品检验工作多年的技术人员。使用面积为1000平方米，现有固定资产700多万元，整个实验室达到了科学性、通透性、实用性为一体，配置了美国进口的气、液相色谱、原子吸收、分光光度计等先进的仪器设备，现在整个实验室共有先进的检测设备69台（套），万元以上的设备就有42台（套），检测能力覆盖了国家标准规定的28类100余种食品。具备检测食品28大类718个检验项目的检验能力，2005年4月22日，实验室顺利通过国家实验室认可。2006年4月23日，顺利通过国家认可委的第一次监督评审。
产品检验是质量监督的灵魂，在检验市场竞争日趋激烈的形势下，技术机构只有不断提高检验能力，才有生存和发展的可能。实验室深习其中的道理，把加强检验能力，提升检验水平作为工作的重中之重。

立足检验 谋求发展
   

   加强政治学习，注重人员素质培养。实验室同志们以党员先进性教育活动为契机，在党支部的领导下，通过学习“邓小平理论”、“三个代表”重要思想及十六大精神，不断武装思想，提升思想高度。通过学习《质量法》、《计量法》、《标准法》等法律法规，全面了解和熟练业务知识，提高自身工作的责任心和使命感。在繁忙的工作间隙中，实验室针对检验业务的开展和进步，坚持用文化建设来统领职工的思想阵地，组织开展了一系列的特色活动：如开展学习社会主义荣辱观，由同志们自编自演的群口快板——“我们的八大员”，在参加全市“情系百姓”文艺晚会上，得到了观众热烈的掌声和市委领导的高度评价。通过丰富多彩的实践活动，培养职工与实验室紧密相连的融洽感，帮助解决职工的后顾之忧，使职工安心于工作、使实验室的工作氛围充满活力。

   加强内部管理，注重技术人员培训。在设备的投入和管理上，实验室及时对检测效率较低的仪器设备进行换代和更新，对欠缺的部分设备进行采购。新购进的先进的进口设备，提高了检测的准确度，确保数据的科学性和准确性。在提高实验室管理水平上，实验室定期对自身质量体系运行情况进行内审和管理评审。针对审核中发现的问题，及时进行整改并采取纠正和预防措施，对检验的每个环节实施科学化的管理和监督，从而确保实验室质量保证体系的有效运行。在技术人员的培养训练上，实验室制定了实验室人员的教育、培训和技能目标，采取请进来讲授、送出去学习等形式对检验人员进行各项业务培训。如邀请胡小松等教授专家来实验室培训授课。两年来，实验室参加国家级培训的12人次，省级培训的40多人次，本所培训100余人次。开放的培训理念，有力地提升了实验室检验人员的整体素质。

   安全、优质地完成工作任务，检验硕果累累。近年来，实验室对省市局下达的各项工作任务，均能及时高效地完成。在省局组织的各项全省食品检验能力验证比对考核、现场考核及其它专项对比验证中，成绩优异。2004年7月承担大米、小麦粉、酱油、食醋、植物油老五类食品的省监督抽查工作，保时保质地完成了抽样、检验、上报任务。2004年11月下旬，在涉及酱油、食醋、肉制品、饮料等28类食品的能力验证考核中，考核项目氯化钠、亚硝酸钠、铜、锌、苯甲酸（钠）、已酸乙酯等全部合格。随后在2005年5月中旬组织的食品检验能力验证中，考核项目全部合格；在2005年6月的煤炭产品验证评比及奶粉检验项目验证试验考核中成绩优异。2006年参加省局二季度组织开展的水泥物理检验和化学分析检验项目的能力验证试验考核，比对项目完全符合要求，受到了省局的通报表扬

发挥优势 服务地方

   从事检验的技术机构，不能单单地从事产品的检验工作，也要积极地深入企业，为企业解决技术难题，培训检验人才，把好质量关。
    帮助企业严把质量关。充分发挥人才集中、知识密集、设备先进、技术全面四大优势，广泛深入地开展为企业服务活动，为企业提供“三及时”服务。首先，在对企业进行定期监督检查的过程中，及时发现和纠正企业在原料、生产、包装上存在的缺陷，为企业改进产品工艺提供技术上的支持。其次，及时为企业提供新的质量信息和产品标准，宣贯国家新出政策，这是企业在第一时间了解到国家政策、法规，对企业的改革和发展方向提供法律依据。再次，及时为企业提供定期监督检验报告，按时到企业进行监督检查，为企业产品的畅销流通创造一切优良的环境。对于企业在生产、检验过程中遇到的问题及时、认真、热情地予以解答，大力开展为企业服务，把工作做到企业的心坎上。德州市宏光绿色食品有限公司的小杂粮产品包装不过关，尤其是在炎热的夏季易生虫蛀，采用杀菌的办法，又怕产品混入对人体有害的成分，实验室同志指导他们采用抽真空与空气隔绝的方法解决了这个难题，为企业挽回了十几万元的损失。
   建立企业电子档案。为及时了解企业的生产和产品质量情况，在对企业进行定期监督检验的同时，及时完善企业信息调查和食品定期监督抽查程序及相关表格，逐一对全市300余家证照齐全的食品生产加工企业的产品品种、生产状况、产品检验等情况进行录入和更新，较完整地掌握了各食品生产企业的生产和产品质量的变化信息，为生产企业监督检验计划的制定打下了良好基础。
   帮助企业建立质量管理体系。通过对前来学习培训人员的耐心讲解、认真示范使他们掌握了企业自身进行产品检验所需技能。同时，帮助企业购买仪器设备，完善检验设备和手段，使企业具备了符合食品安全认证要求的检验手段和检验能力。近几年来，实验室已为240多家企业集中培训化验员570多人次，为企业在市场竞争中实施“以质取胜”战略起到了重要的推动作用。

拓宽领域  合作双赢

   委托检验是体现技术监督部门公正、权威的重要检验型式。质检机构作为第三方公正检验机构，在市场经济下，就要利用自己的技术优势，当好识优辨劣的能手，做好执法部门的得力助手，为各质量执法部门提供高效优质的服务。
   实验室凭借着德州优异的地理位置，通过多形式，多渠道的广泛宣传，依靠精湛的技术和优质高效的服务立足鲁西北，委托检验业务覆盖了全市11个县区、周边的惠民、阳信、高唐、济阳、无棣等县市及省外的景县、吴桥、故城、衡水、东光、河间等十余个县市地区。
   同时，实验室还积极与工商、其他县市的技术监督部门加大合作，高效及时的服务，求真务实的敬业精神为我们赢得了不少的“回头客”，周边地区各部门都主动与我们建立了长期的业务关系。今年以来，委托检验样品批次从原来2000多个增加到3500多个。委托业务量占总工作量的60％以上。业务开拓实现了质的突破。
   除了加大与工商、稽查队的合作外，实验室还与法院、公安等部门在质量检验上有了进一步的合作，以“高效服务、合作双赢”的宗旨，赢得了良好的社会声誉和经济效益。
   由于实验室的突出贡献，2004年德州市产品质量监督检验所被山东省人民政府授予“山东省服务民营企业先进单位”的称号。2005年获得“市级五佳规范化实验室”称号，2006年被德州市精神文明委员会授予“市级文明服务窗口单位”称号。
   在各级领导的关心支持和同志们的踏实苦干下，德州食品通用实验室的工作结出了累累硕果。实验室工作人员在平凡的岗位上实践着对人生、对质检事业的不懈追求，他们用技术和责任弹奏出质检人蓝色的乐章，用青春和智慧谱写着质监事业壮丽的诗篇，用辛勤的汗水和孜孜不倦的追求，展现着质检人的风采，擦亮“为人民服务”的光荣誓言。