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山东省泰山质监分局从源头抓好食品质量安全和特种设备安全这个区域监管的核心内容，着力突出两个安全为重点，以企业巡查为主要抓手，大力夯实质量建档工作基础，不断强化综合管理工作职能。
一是食品质量安全“关口前移”。严格控制食品企业的市场准入，切实把好出厂检验关，对有强制检验要求的，监督其对出厂产品必须强检，对没有自检能力的企业，督促其与有资质的检验机构签订委托检验协议，堵住劣质产品的流出。
二是特种设备安全过程控制。结合实际，把特种设备安全作为区域监管的重点巡查内容，严格审查特种设备备案制度的落实和证书是否完备，认真落实特种设备的检验、检测，坚决堵住不检、漏检关口，消除安全隐患。
三是企业巡查登记有序开展。巡查工作中，监管人员认真制订巡查工作计划，深入厂区了解企业的基本运行情况，对巡查的数据、信息等进行分析归纳和汇总登记。
四是质量建档工作抓实有效。在开展巡查的基础上，不断充实完善质量建档内容，基本能够较全面的反映出企业的质量状况。
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