黄冈市质监局七条措施筑起食品质量安全“防火墙”

   民以食为天，食以安为先。今年以来，湖北省黄冈市质量技术监督局始终把食品质量安全作为维护广大人民群众生命健康安全的一项重要工作来抓，采取一系列措施，筑起了一道食品质量安全的“防火墙”，为确保食品质量安全监管工作取得实效发挥了积极的作用。截至目前，全市未发生一起食品质量安全责任事故。
   一是加强组织领导。从市局到10个基层局都设立了食品质量安全组织机构，配备了专班人马。各级质监部门都是由“一把手”亲自抓食品质量安全，分管局长具体抓，相关科（股）室和质检所、标准所、稽查分局等部门密切配合，各负其责，形成了一个食品质量安全保障体系。
   二是大造宣传声势。各级质监部门通过借助广播、电视、报刊等媒体，采取召开座谈会、设立咨询服务台、印发宣传资料、出动流动宣传车等群众喜闻乐见的形式，广泛宣传食品质量安全知识和食品安全的重要性，使之家喻户晓，进一步提高人民群众识真辩假能力和自身维权意识，在一定程度上起到了遏制食品生产加工企业制假售劣的作用。
   三是强化责任意识。为强化工作责任制，黄冈市质监局争取市政府制订出台了《关于加强食品质量安全责任的实施意见》和《食品安全监管责任追究办法》，把各县市区及其乡镇、村连同相关部门一并纳入防控体系，确保食品安全监管工作“管有专人，管得彻底”；市质监局还与各县市区质监局分别签订了责任状，把食品质量安全作为年度考核、职务提升、工资晋级的重要指标之一。
   四是建立专家应急预案。为控制和消除食品生产领域突发质量安全事件的危害，提高应对突发事件的处理能力，保障人民群众身体健康和人身安全，黄冈市质监局制订出台了《生产领域突发食品质量安全事件应急预案》，组织12名资深质量工作人员成立专家应急处理领导小组，规定在全市任何地点，一旦出现食品风险信息，必须在1小时内上报，执法人员2小时内到达现场调查核实，提取证据。情况属实的，依法采取封存、扣押等强制措施，快速查清问题食品流向、批量、生产日期等情况，并责令企业立即停止生产问题食品和采取召回问题食品、发布公告等措施，缩小问题食品造成的影响。对比较严重的食品安全风险案件，当问题食品已扩散且造成社会影响时，及时通过媒体或信息通报形式，发出安全警示。
   五是加大安全监管力度。为了让广大人民群众参与到食品质量安全监管行列中来，充分发挥人民群众的宣传、举报、抵制假冒伪劣食品的作用，黄冈市质监系统在各乡镇、村群众中聘请了专、兼职食品质量安全协管员，并联合新闻媒体，加大对食品制假售假案例的曝光力度，提高群众参与食品安全监管的意识，形成全社会关注、广大人民群众参与的良好氛围，从而构筑起了一个食品质量安全监管工作的新模式。
   六是严把食品质量源头。黄冈市质监系统树立了食品质量安全从源头抓起的意识，通过帮助食品生产加工企业申办食品质量安全生产许可证、督促企业建立计量检测体系和标准化体系、质量管理体系，从生产环境、生产设备、原材料选入过程控制、产品出厂检验、运输储存、人员素质、质量管理等方面严加监管，从而较好地把住了食品质量的源头安全。
   七是抓好专项整治。全市质监系统通过建立食品企业电子质量档案、食品安全信用制度等措施，抓住大米、食用油、小麦粉、酱油、醋、米粉、白酒、奶粉及乳制品、豆制品等重点产品，抓住城乡结合部、专业市场等重点领域，抓住中小企业、家庭作坊、个体户等为重点监控场所，抓住数额较大、性质恶劣、影响较坏的假冒伪劣重点案件进行专项整治，起到以点带面，办一个案子整顿一个行业的作用。
   今年以来，全市系统集中开展食品质量安全专项整治检查活动共计30余次，检查企业、商店1400余家，查获各类食品非法货值700多万元，有力地打击了不法分子的嚣张气焰，增强了食品质量安全监管的实效，保障了广大人民群众的身体健康和生命安全，促进了全市经济的持续健康发展。