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从10月20日结束的甘肃省食品生产许可宣传贯彻会议上获悉，自食品市场准入制度实施以后，甘肃省的食品生产加工企业生产条件得到改善，食品质量明显好转。目前甘肃省食品质量监督抽查合格率较市场准入制度实施前平均提高了3.5个百分点，其中小麦、牛奶、酱油、食醋、桶装饮用水等主要日常食品的质量合格率均较上年有大幅提高。
据了解，甘肃省质量技监系统于2003年开始对小麦粉等5类食品实施市场准入制度，从食品生产加工的源头狠抓质量安全管理，在整体提高食品质量安全水平、整顿食品生产加工秩序等方面发挥了积极作用。食品市场准入制度的深入实施，使大量不具备生产条件的食品企业被停止、转产或被市场淘汰，一大批规模企业实现了快速发展，其加工设备和卫生条件不断改善，食品质量安全总体水平明显提高。截至目前，甘肃省共对28类，842户食品生产企业颁发了969张食品生产许可证，今年1至9月发证数量达到225张，是上年度总数的151%。食品市场准入制度为老百姓构筑了一道坚实的食品安全屏障。
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