孝感市保持食品质量安全事故零记录

   9月28日，湖北省孝感市质量技术监督局向市政府报送了《关于孝感市食品生产加工企业质量安全状况的报告》，对全市食品生产加工业质量安全状况进行了客观、详实的报告。全市继续保持食品质量安全事故零记录。
   报告显示，对于目前孝感的各类食品生产企业2736家，全市质监系统全面履行了国务院赋予的食品生产加工环节的质量安全监管职能，通过实施质量安全市场准入制度、建立食品质量安全监管网络、加强食品质量安全巡查等方式，已取得了阶段性的成果。截止目前，全市有1个产品获得中国名牌称号，3个产品获得国家免检证书，10个产品成为湖北名牌，15家企业通过质量体系认证。全市食品生产企业共取得全国食品生产许可证457张，总数位居全省第二。食品质量监督抽查近三年的合格率分别为82%、85.3%和88.2%，呈现出逐年上升的良好态势。
   报告同时指出，虽然全市食品生产企业的生产能力和食品质量有了明显提高，但仍存在三方面的突出问题。一是获证企业类型单一、管理水平不高。取得食品生产许可证的企业主要集中在大米等生产加工企业，占全部获证总数的40%，而肉制品、乳制品等深加工、再加工、高附加值的企业只有85家，占全部获证企业的18%。在获证企业中通过质量体系认证的只有15家，仅占总数的3%，相当多的企业存在质量管理体系不完备，管理水平落后的问题。二是大部分纳入生产许可证管理范畴的企业不具备发证条件。目前，全市共有1301家企业纳入生产许可证管理范畴，但基本具备发证条件的有234家，仅占17%，完全不具备发证条件的有1067家，占82%，绝大部分企业下一步取证困难。三是食品生产小企业、小作坊多，分布广、监管难度大。在全市的2736家食品生产加工企业中，小企业、小作坊有2298家，占84%，这些企业普遍存在分布零散、交通不便、流动性强、生产不规律、工艺设备落后等问题，给监管带来了难度。
   针对上述问题，孝感市质监局将加大监管力度，通过对小企业小作坊按风险等级实施重点分类监管、及时公布国家相关产业政策和信息，引导企业生产、对企业加大帮扶力度，帮助企业取证以及加大基层质检机构建设和人员培训力度等，确保全市食品质量安全监管到位。