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一提起馒头，那几乎是人们天天餐桌上的必备食品。可几天前日照一位经常食用馒头的用户，却被不熟的馒头折腾了半天。
原来，这位用户经常食用日照经济开发区某个体熟食店蒸制的馒头。一天，家里人食用了该店的馒头后，引起胃部不适，只好到医院进行检查治疗。经查找原因，发现食用的馒头蒸得不熟。用户与店主联系后，问题不但没有解决，反而在电话里添了堵。无奈之下，这位用户提着不熟的馒头来到了日照“12365质监热线”受理中心进行投诉。
经联系询问，馒头不熟事出有因。原来该笼馒头在蒸制的过程中店里突然发生过停电事故，致使该笼馒头出现了不应有的质量问题。在工作人员调解下，店主主动向用户表示道歉，并赔偿了相关的医药费。同时，工作人员与店主一起学习了自2005年9月1日起施行的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》，该店主明白了相关注意事项，表示今后决不会再出现类似问题。
由此看来，一个馒头事情虽然很小，但其食品安全质量却涉及到千家万户的利益。希望通过这件小事引起广大消费者和经营者的注意，食品质量安全千万不能大意啊！
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