为落实国家质检总局关于加强食品安全监管的要求,山东省临淄分局结合自身的实际情况,本着宽严相济的原则,紧紧围绕地方经济建设,加强对食品加工小作坊的监管和整顿,并取得了一定的成效。
临淄区食品生产加工企业众多,但获得食品生产许可证的企业只有70余家,其主要原因是部分小作坊生产资源落后,设备陈旧老化,产品质量差,加工能力小,能源消耗大等因素,达不到市场准入制度要求。面对以上情况,分局制定了整顿措施。
该局首先向食品生产企业介绍了市场准入制度的重要性和申办许可证的条件,召开了全区食品安全监管会议。同时,把全市食品生产企业的规模分为大、中、小三种类型,划分为A、B、C、D四个等级,按等级分别进行调查摸底,建立食品加工企业质量档案,做到底数清、数据明。其次分局的工作人员主动到企业指导服务,对于条件成熟的企业积极帮助申办食品生产许可证;对于条件较差企业我们采取指导帮助达到申证标准;对于无法达到的小作坊他们向区政府打报告建议取缔不准产品进入市场销售。
这些有效的措施使全区食品生产加工企业朝着规范化方向正常有序的发展,从而进一步带动了农村产业化结构的调整,为新农村建设带来了经济活力。