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9月9日，河北省蔚县质监局，针对蔚县大部分食品企业尚未完全了解掌握一些重要食品质量安全法律、法规以及国家强制性标准有关规定的现状，在全县举办了食品质量培训班。该县食品生产、加工、经销、使用单位，以及各饭店、学校食堂共七十多家派代表参加了此次培训。
此次培训的主要内容有《预包装食品标签通则》、《食品生产加工企业食品安全监督实施细则(试行)》，以及相关国家强制性标准的主要条款。为使此次培训取得更好效果，蔚县质监局还专门邀请张家口市质监局的部分专家来授课，培训采取以案说法的形式宣讲了法律法规的主要条文,分析了该县食品行业的现状及存在的问题，提出了食品企业今后的发展方向。
班后，参加培训的企业负责人纷纷表示，这次培训非常及时、重要，今后要严格自律做好原材料把关，加强质量管理，提高产品质量，为提升蔚县食品行业的整体质量水平做出自己的贡献。
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