随着打击假冒伪劣产品力度的加大，城市市场监管机制的完善和群众知假识假能力的加强，城市食品市场安全度相对地提高了。相比之下，农村都成了假冒伪劣产品的“重灾区”，而且继续蔓延。
一是农村市场的广泛性和分散性给了不法分子可乘之机。一些个体小卖铺为附近的农民提供食品服务，制售假冒分子正好利用了小买铺经营上成本低，缺乏监管的特点，把大量的假冒伪劣食品倾销到这个市场。而农村消费者没有其他的购物途径，因此成了不可避免的受害者。
二是农村消费者文化水平较低，知识面较窄，法律知识欠缺，购买食品时容易上当受骗。所以致使制售假冒伪劣不法分子长期潜伏，助长了农村食品市场的不良发展和恶化。
因此，国家相关行政部门更要关注农村食品安全。
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