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随着中秋佳节的日益临近，各类肉制品也进入了销售旺季。为了确保肉制品质量，让消费者过上一个健康、祥和的中秋佳节，招远质监局从9月份以来，组织执法人员，采取有力措施，明确检查重点，进一步加大对生产、保存各类肉制品企业的监督检查力度，确保让消费者吃上放心肉制品。
一是查来源。为了确保肉制品高质量，该局组织执法人员对生产烧鸡、烤鸭等肉制品生产企业进行监督检查，认真询问其原材料来源，杜绝死、病禽类进入生产领域。
二是查卫生。为了确保肉制品卫生质量，该局对各类肉制品生产企业的卫生条件进行监督检查，对不符合卫生标准的企业，责令限期改正，达标后再重新生产。
三是查标识。该局执法人员每到一个冷库，对其产品标识进行认真、仔细检查，并对生产日期进行重点检查，防止出现“早生晚产”肉制品。
四是查计量。为了确保肉制品计量达到标注与实物相符，该局对每到一个冷库，对其所有肉制品进行抽检，认真核对产品计量，看是否足量够秤，严防欺诈消费者现象发生。
到目前为止，该局已出动执法人员100多人次，对20多个生产10多个保存肉制品企业进行监督检查。从检查情况看，除个别生产企业的卫生条件不符合要求被责令整改外，大部分生产企业都能按标准组织生产，各冷库的产品标识、计量也都符合标准要求，市民可以放心购买。
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