浙江省台州市是渔业大市,水产品总量较大,水产品加工小企业、个体加工户较多。前几年,该市水产品一度出现质量问题。经过整治,水产品质量水平有了长足的提高,但是仍然存在许多薄弱环节。目前水产品企业生产旺季即将到来,椒江区质量监督局提高警惕,在思想上高度重视水产品质量安全问题,继续按照《台州市水产食品生产加工企业质量安全专项整治活动实施方案》的要求,抓好水产品专项整治的巩固提高工作。
该局一是加大整治力度,充分利用乡镇质监网络及时了解掌握情况,绝不能让无证企业利用季节性生产来躲避监管。二是加大监管力度,严格按照分片定责制和各自职能承担相应领域的监管任务,共同抓好季节性水产品企业的监管工作。密切关注水产品企业的开歇业情况,对季节性生产企业的档案进行梳理。三是加大宣传力度,提高食品安全意识。四是加大帮扶力度,结合当地实际情况,帮扶市场准入产品目录内的水产品生产加工小企业基本达到市场准入条件。五是加大治本力度,在去年调查摸底的基础上,继续积极探索完善水产品加工企业监管机制,确保水产制品的质量安全问题不回潮。