湖北枣阳开展蜂蜜和蜂蜜制品生产企业专项检查

   为保护消费者合法权益，湖北省根据《蜂蜜》国家标准，近日开始对全省所有蜂蜜和蜂蜜制品生产企业展开专项检查。检查中严厉打击在蜂蜜中掺入果脯糖浆、蔗糖、葡萄糖等非蜂蜜食用物，用甜味剂、增稠剂和水等勾兑，甚至用硫酸熬制冒充蜂蜜的违法行为。

   GB18796-2005《蜂蜜》国家标准所称的蜂蜜（蜜）是指：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。适用范围为：适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜（巢蜜）以外，其他以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合本标准。

   根据《预包装食品标签通则》的规定，蜂蜜制品的命名必须遵照产品命名的基本要求，必须反映产品的真实属性。按照这个精神，国质检执函[2005]854号文件提出，不得以"蜂蜜"或"蜜"作为蜂蜜制品的名称或名称主词。蜂蜜制品生产企业标注产品名称应当遵守这些精神和原则。为避免消费者将蜂蜜制品误解为蜂蜜，生产企业以表述成分、工艺、产品性状、口感等的词汇与蜂蜜副词配合使用，作为蜂蜜制品的名称。如：调制（配）（蜂）蜜膏、调制（配）（蜂）蜜浆、调制（配）（蜂）蜜液、调制（配）（蜂）蜜剂等。

   此次检查按照新标准的强制性条款规定，组织清理已备案产品名称为“蜂蜜”、“××蜂蜜”、“××蜜”的企业标准。对企业生产的蜂蜜，其标准中有关等级、安全卫生要求、真实性要求、产品名称要求、特殊性限制要求和包装、标志等，要符合新国家标准《蜂蜜》。同时，坚决废止已经备案的不符合新国家标准的企业标准，严格蜂蜜企业标准备案审查，严格按标准组织生产。　　

   根据国质检执函[2005]854号文件，枣阳对产品预包装标签内容进行检查，预包装蜂蜜标签必须满足《预包装食品标签通则》的要求。标注蜂蜜制品产品名称，“蜂蜜”或“蜜”字样字体不得与其他字样字体不同，字号不得大于其他字样字号。