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中秋将至，月饼的生产及销售也逐步进入旺季。为了从源头上把好月饼质量关，保障人民大众的食品安全，确保辖区内的月饼生产企业能规范操作，近日，五莲县质监局根据市质量技监局的统一部署，在全县范围内开展月饼生产质量的专项执法大检查，并对月饼新国标进行宣贯，要求各月饼生产企业严格按新国标（GB19855-2005）组织月饼生产，对存在问题的企业进行严厉查处。
从近段时间的检查情况看，该县月饼生产企业总体情况良好，存在的问题主要集中在少数企业，存在的问题主要是无新国标备案、标签标注不规范、添加剂成份不明示等方面，个别小作坊型企业还存在卫生方面的严重问题。针对检查发现的问题，执法人员采取了以下的措施：一是对辖区内月饼生产加工企业进行了普查建档，充分了解和掌握了该区域内月饼生产加工数量、质量等状况。二是加大宣传力度，让生产企业及时了解掌握国家新标准并按照相关标准组织生产，对不了解新国标的企业耐心宣讲新国标内容及要求，结合各企业实际情况提出合理建议，帮助企业及时整改。三是加强监管，对不符合标准规定和产品质量要求的月饼生产企业责令限期改正，过期不改的依法进行处罚或吊销月饼生产许可证，真正从源头上严把了月饼质量关。四是重点对月饼馅料、配料、盒装月饼的包装、标签标识、月饼生产日期等进行执法检查，指导企业对标签、外包装等地方进行修正，促使企业质量管理注重细节，走向规范。
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