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日前，椒江区质监分局就椒江8家黄酒企业QS取证前的改造工作进行检查。检查结果令人欣慰，除了1家酒厂目前由于整体转让尚未开始改造外，其他7家酒厂的改造工作正在轰轰烈烈进行。
黄酒等13类食品生产许可证取证工作是今年食品企业质量安全工作的一大重头。椒江区质监分局制定了多项帮扶措施，通过参观学习、现场指导等方式，帮助企业做好技术改造工作。目前，改造工程已经进入实质性阶段，黄酒企业纷纷投入大量人财物，对厂房设备进行规范化重建。同时，区质监分局增加走访频率，帮企业解惑，为企业把关，使企业少走弯路，走上高质高效低成本的改造之路。
通过检查走访，区质监分局工作人员也发现目前改造中普遍存在两个问题：一是制酒传统工艺和现代化标准的冲突在一定程度上仍然存在。二是化验检验程序不成熟，表现在化验员欠熟练、检验设备未检测等方面。区质监分局要求黄酒企业能够吃透食品生产许可证实施细则，对每个细节都认真对待，以期能早日取得食品生产许可证证书，为企业今后持续健康发展打好基础。
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