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中秋佳节将至，许多食品生产企业已开始生产月饼。为使各生产企业熟悉刚刚开始实施的GB19855－2005《月饼》标准，蔚县质监局在全县组织召开了月饼生产企业负责人会议。在会上,该局向企业发放了《月饼》标准新文本，认真讲解了《月饼》标准的产品分类、技术要求等项内容，以及相关的《预包装食品标签通则》和《糕点、面包卫生标准》。
同时，该局采取四要求规范月饼生产行为。一是要求中小企业熟练掌握标准技术和规定，做好生产过程记录。二是要求各企业办理标准的修订和标签备案。三是要求各部门深入各责任区内食品企业巡查，发现掺杂使假、以假充真、以次充好等违法行为严厉查处。四是要求各部门对各企业的每一批次月饼产品及原料进行抽检，并做好不合格企业后处理工作。五是在县电视台和该局在全县发行的《质量与监督》报纸上，公布本县所有月饼生产企业产品监督抽查结果，接受群众监督。
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