多措并举确保食品安全

   近年来，临邑县质监局以维护社会和谐稳定为工作重点，突出抓住食品质量安全这个“一号工程”，采取有效措施，不断加大对食品生产加工环节的监管力度，进一步完善了食品质量安全监管机制，切实把食品安全民心工程变成食品安全放心工程，为构建和谐沂源发挥了重要的作用。
   一是落实申办食品生产许可证事先告知制。对辖区内未正式提出取证申请的28类食品生产企业，该局要求企业积极准备申报材料，完善企业内部必备条件，尽快提出取证申请。一些持观望、等待态度的企业积极行动起来，准备相关申报资料和完善内部必备条件，迎接市场准入的审查；不具备条件，达不到市场准入要求的企业也开始采取转产、停产等措施。为使企业对国家有关食品质量安全市场准入的规定和要求更加明确，该局还开设了咨询服务电话，由专人负责为申报企业提供相关事宜的咨询服务。　　
   二是通过食品质量安全承诺书强化对食品生产企业的监管。为了切实从源头上把好食品质量安全关，落实好区域监管责任制，逐家与辖区内的食品生产企业签订《食品质量安全承诺书》。　
   三是细化食品监管环节。在日常的食品生产企业监管过程中，该局充分调查分析辖区内食品企业的整体状况，特别是积极探索和研究小企业、小作坊比例高达90％以上的情况下，探讨如何监管食品生产加工企业的新思路。制作了《食品质量安全隐患纠正通知书》，明确指出企业在食品生产加工过程中存在的具体隐患，并要求企业限期予以纠正，同时也可作为惩处违法企业的证据。　
   四是落实巡查回访制度。该局对辖区内食品生产企业调查摸底、建立档案，首先对辖区内获得食品生产许可证的企业进行巡查回访，之后推广到辖区内所有的食品生产企业。通过上述措施，全县范围内的食品生产加工企业进一步强化了质量意识，增强了申办QS认证的紧迫感，同时也使质量管理水平和产品的市场竞争力有了大幅度的提升。