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食品安全是国计民生之本，社会和谐之基，关系到广大人民群众的切身利益和身体健康，关系到食品产业持续健康发展和社会稳定。食品生产加工小企业、小作坊由于受人员素质、环境条件、管理水平、技术水平等条件的制约，食品安全不能得到根本保证。为了保障广大人民群众的身体健康，湖北宜城市质量技术监督局按照“标本兼治、着力治本”的工作方针，对我市食品生产加工小作坊进行一次专项整治。
这次整治的重点区域是农村和城乡结合部，重点对象是食品加工小企业、小作坊和无证照（无食品生产许可证、无卫生许可证、无工商营业执照）的黑窝点，重点产品是桶装饮用水、白酒、小麦粉等3类食品，整治内容是使用非食品原料生产加工食品、超范围和超量使用食品添加剂、生产“三无”食品和生产环境脏、乱、差等违法行为。
此次整治，旨在帮扶一批产品质量长期稳定、监督抽查连续合格、信誉度好的企业做大做强；停产整改一批食品质量卫生安全保证能力差的企业；取缔无证照的黑窝点；严厉惩处一批生产假冒伪劣食品的违法犯罪分子，切实解决目前突出的区域性食品质量安全问题，使宜城市食品生产秩序得到明显好转，重点食品制假违法行为得到有效遏制，大要案得到及时查处，从而构建起公平合理、有序和谐的食品加工业发展的新格局。
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