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时下，在素有“中国牛蒡之乡”之美称的苍山县庄坞镇，又迎来一年的好收成。正在万亩连片的田野里劳作的农民们脸上带着丰收的喜悦。路上，一边是满载牛蒡的农用车开往收购站，一边是装有加工预冷后的牛蒡的集装车辆驶向港口。一位日本经销商说：“我做了10多年的生意，看重的就是苍山牛蒡的质量和品牌。”
苍山县庄坞镇自八十年代开始种植牛蒡。在质监部门的大力帮扶下，农民朋友积极采用了标准化种植，渐渐地打出了自己的品牌，并形成一定规模，牛蒡种植面积也由最初的几千亩发展到八万余亩。2004年2月，该镇被国家特产委命名为中国唯一的“中国牛蒡之乡”，苍山县的牛蒡成为国际市场上的畅销菜。
在形成区域化特色种植品牌的同时，该县组织质监、蔬菜局等部门开始对牛蒡深加工技术进行研究，大力开展农产品的就地深加工。牛蒡产业由小变大，由弱变强、由原先的单纯种植到现在牛蒡茶、牛蒡酒、绿原酸精深加工系列产品，经济效益明显提高。
往年，在牛蒡收获季节，废弃的牛蒡叶子畜禽不吃，当柴禾点不着，只好扔进路边沟坎，堆积如山的剩叶残枝散发出阵阵腐臭，成了菜农的一块心病。如今，这种现象在苍山已看不到了。源野公司新上的生产绿原酸(CA)的工程项目，让牛蒡叶一时成了抢手货，菜农因此每亩地可多赚五六百元。
规模化特色产业让苍山牛蒡这一农产品的深加工链条越拉越长。当地农民在拓宽种植、加工路子的过程中也拓宽了增收路。截至7月底，该镇农民纯收入比去年同期增长8 %。
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