在中秋节即将到来之际，成武县质监局在全县范围内组织开展了月饼质量的专项监督检查,确保广大消费者吃上质量安全放心的月饼。
从检查情况看，月饼质量呈稳定提高趋势。多数月饼生产企业通过不断改进设备、工艺条件，提高产品质量管理水平，在原材料进货验收、生产加工、成品出厂检验环节严格管理，使得产品质量有了很大提高，不少企业生产的月饼色泽均匀，有光泽，外形完整，边角分明，丰满、不露馅、不破裂，饼皮薄厚均匀，软硬适中，感官指标达到较好水平。但也有个别企业未严格执行标准要求进行配料，造成月饼干燥失重、脂肪等项目不合格。
针对存在问题的月饼生产企业，成武县局积极帮助查找原因，尽快加以整改，并监督企业切实把好食品出厂质量关。
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