根据《关于开展对酱腌菜生产企业使用类似“辣椒红”色素情况进行全面检查的紧急通知》文件的要求，青田局及时组织人员，对该县范围内的酱腌菜生产企业进行专项检查。
该局首先成立了专项检查小组，对该县范围内可能涉及生产酱腌菜的企业进行了全面检查。经检查，发现该县生产加工酱腌菜的均为自产自销的农户，产品未经包装就直接在菜场、集贸市场上销售或自己食用。随后没，检查人员查阅食品生产加工企业档案，以及向工商、卫生等有关部门了解发证情况，均未发现相关的酱腌菜生产加工企业。检查中，该局还对其它涉及食品质量安全的事项及时进行查处和汇报。
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