宁阳质量技监局：监管农村食品 要念好“三字经”

   为促进社会主义新农村建设，宁阳县质监局认真贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于加强农村食品安全工作的意见》，切实加强当地农村食品生产安全工作，围绕念好“三字经”，取得了明显的成效。
   一是突出“整”字。以抓好农村小企业小作坊监管为重点和切入点，大力整顿农村食品生产加工企业。开展了全面、彻底的食品小企业小作坊调查摸底，摸清底子，建立档案，对无卫生许可证、无营业执照的27家作坊报请县政府予以取缔；对无生产许可证的，督促企业尽快取证，依法查处；对地处偏远地区，并是当地群众日常生活离不开的作坊，采取签订食品安全承诺书、限定销售等措施，允许其有条件的存在，但将之纳为严密监管的对象。同时，该局严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。
   二是着力“转”字。以扶优培强为重点，促使农村食品生产方式的转化升级。进一步完善食品安全标准体系，扎实推进东疏镇苗木花卉基地标准化示范区建设，对葛石大枣等特色农产品等积极开展了名优农（林、水）产品和地理标志产品的认定工作，改善广大农村的食品生产环境。有计划、有目标、有措施地扶持一批优秀企业、优质产品和优良品牌，发挥其在食品产业中的示范带动作用。目前，该局已经培育出巨龙方便面、彩山白酒、鑫晶阳面粉等一批知名食品品牌，其中包括2个省名牌产品。
   三是立足“帮”字。注重引导帮扶，促进农村食品小作坊发展壮大。引导和鼓励农村食品加工小企业、小作坊通过专业合作、龙头带动、协会推动、股份联合等模式，联建食品检验室，严格出厂强制检验，加强内部管理，走合作联营的路子。
   在该局的大力推动组织下，旨在牵头规范葛石镇区域性蜜枣加工的葛石大枣经济协会正式成立，有效地整合了当地蜜枣生产资源，攥起了拳头，致力于取得食品生产许可证。此外，在该县获得食品生产许可证的33家企业中，有多数是在该局的服务下，从农村小作坊起步发展起来的。