您当前位置：
自推行食品添加剂备案管理工作以来，沂水县质量技术监督局靠引导和监督的办法，对备案管理制度进行了认真落实。经过努力，该县饼干、糖果、豆奶粉三大主导食品领域的生产企业的添加剂备案率达到百分之百，从而较好地完善了食品质量安全保障体系。
具体工作中，质监人员按照山东省质量技术监督局和临沂市质量技术监督局提出的食品添加剂管理工作要求，对辖区内的食品生产企业开展了拉网式清理，对各食品企业所用添加剂的来源、管理、使用和消耗等环节都进行了严格审查。截止目前，他们已经为糖果、饼干、豆奶粉等主导产业的食品生产企业进行了逐一备案，备案数量达到97家，备案率达到百分之百。
质监人员在开展备案检查工作时发现，沂水大多数食品生产企业在添加剂的管理上是规范的，但也有一些小的食品企业存在使用不当、违反《食品添加剂使用卫生标准》规定的行为，比如供方档案不完善、超范围、超限量使用添加剂等。对此，质监人员除作好添加剂备案登记外，还对企业管理、使用食品添加剂的不当行为进行了及时纠正。按照工作要求，备案基础工作完成后，质监人员还将对备案企业进行定期检查，从后续监管上保证食品添加剂的使用安全。
京公网安备 11010502031058号
